築地場外市場の向かい、銀座や歌舞伎座にも程近い築地４丁目に、2019年7月にオープンした「日本料理 魚月」。店内を彩るデジタルアートと伝統ある日本料理の融合をコンセプトに、ユニークなコース料理を展開している。１階入口にあ…