東京ドームシティにフード&コミュニティ空間 Hi! EveryValley! 2019年3月15日 オープン!

東京ドームシティに2019年3月15日、新しいフード&コミュニティ空間がオープンした。「Hi! EveryValley!(ハイ!エブリバレー)」は、コンテナを使った飲食店が軒を連ねる、緑とアートに囲まれたフード&コミュニティ空間。人々が集い、『Hi!』とあいさつを交わしたくなるような新スポットだ。緑溢れるガーデン空間の中には気軽に利用できる個性的な飲食店に加え、アートやフォトスポット、キッズエリアなど訪れるだけでワクワクするような仕掛けが満載。

「Hi! EveryValley!」には6店舗の飲食店と、奥には「コンパクト&ラグジュアリー」をコンセプトに飛行機のファーストクラスをイメージした新スタイルのキャビンスタイルホテル「ファーストキャビン 東京ドームシティ」がある。

 

 

 

 

 

飲食店は、タイ屋台にいるような店内で本場のタイ料理が楽しめる「タイ料理研究所」、クラフトドイツビールやドイツ名物シュニッツェルバーガーなどを提供する「SCHMATZ(シュマッツ)」、ハンバーグ専門店「山本のハンバーグMeatball and Wine」、台湾王道スイーツ店「MeatFresh 鮮芋仙」、京都ARABICAから直接仕入れるオリジナルブレンドのコーヒー&エスプレッソが楽しめる「BRYANT COFFEE」、創業1976年の紙巻クレープの元祖「マリオンクレープ」の6店舗。ランチタイムからティータイム、ディナータイムまで、軽いお食事からしっかりとしたディナーまで、いろいろなシーンで利用できそうだ。

6店舗の中からJ SELECTが注目した2店舗を紹介しよう。

タイ料理研究所

黄色いビルのすぐ脇の一階、新しいフードエリア「Hi! EveryValley!」に入って最初に出迎えてくれるのは、トゥクトゥクと色鮮やかなタイ小物で飾られた「タイ料理研究所」。タイ本場の屋台に食べに来たような雰囲気の中で、ガパオライス、カオガンマイ、パッタイ、グリーンカレーなど定番の本格派タイ料理を楽しめる。 タイ料理、タイ文化、タイの人々に魅せられ、タイ料理とタイ文化の普及活動も行う株式会社SUU・SUU・CHAIYOOが展開しており、渋谷店に続く2号店。店員やシェフもタイ人で本場の味をタイの雰囲気の中で楽しみたい方にオススメ!

ランチタイムは11amから3pmまで、鶏ひき肉のバジル炒め「ガイ・パット・バイガパオ・ラート・カオ(¥1,080)」は辛いのが好きな方におすすめ、ハーブたっぷりのトムヤム麺「クイッティオ・トムヤム(¥1,080)」、チェンマイカレーラーメン「カオソイ(¥1,100)」や鶏肉入りグリーンカレー(¥1,100)などが生春巻きとスープ付きでいただける。お子様タイラーメンやお子様セットなどのキッズメニューがあるのも嬉しい。3pmから11pmまではディナーメニューで、タイでお馴染みのシンハービール、チャーンビールや、サワー、ワインなどのアルコールとともに、おつまみメニュー、サラダ、炒め物、スープ、ご飯や麺類など、タイ料理の数々を楽しめる。青パパイヤのサラダ「ソムタム(¥1,120)」、空心菜のニンニク炒め「パックブンファイデーン(¥1,080)」トムヤンクン(¥980)、タイ風ゆで鶏炊き込みご飯「カオガンマイ(¥1,080)」など、いろいろなメニューが揃っている。同社は3月17日にも「クルン・サイアム」を東京ドームのグルメストリートの3塁側にオープンした。野球観戦をしながら、ガパオやパッタイ、ガイヤーンなど本格タイ料理を楽しもう。

トムヤムクン ¥980

ガパオライス ¥1,080

パックブンファイデーン ¥1,080

カオマンガイ ¥1,080

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

パッタイ ¥1,080

ポピアソット ¥420

 

 

 

 

 

店名:タイ料理研究所

営業時間 :Lunch: 11am-3pm, Dinner: 3pm-11pm (LO 10pm)

定休日: なし
予算: 昼 ¥1,100 夜 ¥2,000

エリア:東京ドームシティ 後楽園ホールビル・黄色いビルエリア/ハイ!エブリバレー1F

Tel: 03-5684-3281

http://www.sscy.co.jp/thailab.html

SCHMATZ Beer Stand

SCHMATZ(シュマッツ)とはドイツ語で「幸せの鐘」を表す言葉。クラフトドイツビールやドイツ本場のソーセージ、ジャーマンホットドック、ドイツ名物のシュニッツェルバーガーなどを気軽に楽しめるビアスタンド。ミレニアル世代のドイツ人2人が2013年にフードトラックから始めて、13店舗まで拡大。従来のドイツ伝統料理をアレンジした進化型ドイツ料理が人気の秘密。500年続くドイツの伝統的な製法で国内醸造したオリジナルビール各種も飲み比べしたい。東京ドームシティ店は、赤坂、吉祥寺、渋谷、新宿などにあるシュマッツ・ビア・ダイニングにはないオリジナルメニュー、4種類のジャーマンホットドックが看板メニューだ。肉汁ほとばしる肉厚でジューシーなソーセージに食欲をそそるトッピングを施したホットドックは癖になる味。写真手前より、ピザジェノベーゼ(¥700)2色のザワークラウト(¥650)チーズマッシュルーム(¥800)、マッシュポテトとキャラメリゼオニオン(¥800)、カラフルでインスタ映えもする。

 

 

 

 

 

SCHMATZ名物のクラフトドイツビールは、ドイツの伝統製法とドイツ産の原料と、そして日本の名水が合わさり実現できた絶品の国産ビール。ピルスナービールのWALD LING/ヴァルドリング(M¥650, L¥850)Bitburger/ビットブルガー(M¥850, L¥1,050)の他、クラフトビール タップ(M¥750, L¥950)クラフトボトルビール(¥750)も楽しめる。これからの季節、緑あふれるテラス席で飲むクラフトビールは最高だ。

 

店名:SCHMATZ Beer Stand (シュマッツビアスタンド) 東京ドームシティ

営業時間: 11am-11pm

定休日: なし
予算: 昼 ¥1,000~¥2,000 夜 ¥1,000~¥3,000

エリア:東京ドームシティ 後楽園ホールビル・黄色いビルエリア/ハイ!エブリバレー1F

Tel: 03-5615-9245

https://www.schmatz.jp/

 

エリア名:Hi! EveryValley!(ハイ!エブリバレー)

住所:東京都文京区後楽1-3-61東京ドームシティ 後楽園ホールビル・黄色いビルエリア

アクセス:JR「水道橋駅」西口徒歩1分、都営地下鉄三田線「水道橋駅」A2出口徒歩3分、東京メトロ丸ノ内線・南北線「後楽園駅」2番出口、都営地下鉄大江戸線「春日駅」6番出口

https://www.tokyo-dome.co.jp/hi-everyvalley/