渋谷スクランブルスクエア 東棟 2019年11月1日(金)グランドオープン! レストランフロア「FOODIES SCRABMLE」全17店舗紹介!

渋谷駅直結・直上に地上47階建ての新ランドマーク渋谷スクランブルスクエアが、2019年11月1日にオープンします。14階・45階~屋上の展望施設「SHIBUYA SKY」17階~45階のオフィス、15階の産業交流施設「SHIBUYA QWS」、地下2階~14階の商業施設で構成されます。

「世界最旬宣言」をビジョンに掲げる商業施設では、日本初上陸7店、渋谷エリア初出店45店、新業態37店を含む全212店のショップ&レストランが出店します。地下2階~1階は食物販売を中心に、日本初上陸となるフランス発の人気パティスリー「MORI YOSHIDA (モリ ヨシダ)」やミシュランで5度星を獲得したシェフによるベーカリー「ティエリー マルクス ラ ブーランジェリー」など、スイーツや惣菜が集まる 「TOKYU Foodshow EDGE (トウキュウ フードショー エッジ)」や、エキナカ商業施設「ecute EDITION (エキュート エディション)」が展開する旬のスイーツ専門フロア、老舗スーパーマーケット紀ノ国屋の新業態「Gourman Market KINOKUNIYA (グルマン マーケット キノクニヤ)」で構成されます。3階には「ジバンシィ」「ティファニー@渋谷スクランブルスクエア」などのインターナショナルラグジュアリーブランドや、日本発のコレクションブランド「scai (サカイ)」が並びます。2階・4階~9階は「ユナイテッド アローズ」「TOMORROWLAND (トゥモローランド)」をはじめとす る人気のセレクトショップやファッション雑貨など、ライフスタイルを彩る店舗が出店します。10階・11階・14階は、体感型デジタルコンテンツやラジオ公開収録など“公共メディア”に進化するNHKを体験できるスペ ース「NHKプラスクロスSHIBUYA」、シェアラウンジを設けた「TSUTAYA BOOKSTORE (ツタヤ ブック ストア)」「東急ハンズ」といった知的好奇心を満たす店舗が揃います。12階~13階の全17店が並ぶレストランフロア「FOODIES SCRAMBLE (フーディーズ スクランブル)」には、日本初上陸となるマドリードで人気のスペイン料理「José Luis (ホセ・ルイス)」をはじめ、自社醸造のクラフトビールを提供する都内初出店のアラビア・地中海料理「CARAVAN TOKYO (カールヴァーン・トウキョウ)」 など渋谷らしい新たな食のスタイルを発信します。

FOODIES SCRAMBLE

12階~13階の注目の全17店が並ぶレストランフロア、全店舗の紹介です。

12階 

Gu-O by ginza aster [中華料理]

高級中華にかかせないスープ“清湯”に、それぞれがカラフルな旨味を醸し出す旬の素材とマッチングさせた「Toromi鍋」や、“和”の心を吹き込んだ上質なタパス、ノンアルコールや中国茶にもこだわり抜いた多彩なビバレッジとで、中国料理の新しい醍醐味とともに、 食卓を囲む楽しさと癒しの空間を演出します。(テーブル: 69席)

串の坊 [串揚げ]

1950年大阪法善寺にて創業の伝統的な串揚げを、店主が世界中巡った蔵のワイン、日本酒、焼酎などの究極の銘酒と共に、お召し上がりいただきます。(37席。テーブル24席・カウンター13席)

 

 

 

すし松栄 [寿司]

恵比寿で50年以上続く老舗寿司店「松栄」。豊洲や北海道・九州の市場から仕入れた魚介に丁寧な仕事を施した、質の高い寿司をご提供します。刺身や焼き物など旬のつまみからはじまるおまかせコースを中心に、お得に寿司を堪能できるランチもご用意。寿司との相性を考えた日本酒や焼酎・ワインと共にお楽しみください。(34席: カウンター10席・テーブル12席・半個室4席×3室席)

TEPPANYAKI 10 [鉄板焼き]

オープンキッチンでダイナミックな鉄板焼。そのライブ感や活気、鉄板を目の前に臨場感を味わえるカウンターはもちろん、キャンドルが置かれたメロウな雰囲気のテーブル席でゆったりとした時間をお過ごしいただけます。こだわりの食材は、選び抜かれた最高級の黒毛和牛、豊洲市場直送の伊勢海老などを気持ちを込めて調理します。(80席: テーブル70席・カウンター10席)

 

 

もへじ [もんじゃ焼き/一品料理]

日本橋魚市場より150年続く老舗魚問屋直営。月島で行列が出来る「月島もんじゃ もへじ」が、フレンチを取り入れた、今までにないもんじゃの世界を渋谷から発信。江戸時代に生まれた東京名物もんじゃを、伝統的な月島スタイルに加え、フレンチシェフがつくる進化形スタイルで提供します。(97席: テーブル66席・カウンター19席・個室テーブル12席)

 

 

半笑 [そば]

渋谷・神宮前の名店、蕎麦屋「玉笑」が商業施設に初出店。「ミシュランガイド東京」の常連である同店が、安全で安心な本物の蕎麦を日本のみならず世界の方々にお届けします。また、多様なニーズに合わせ精進蕎麦も新たにメニューに加えました。内装デザインは建築家隈研吾氏、左官技能士の狭土秀平氏による土壁など、路地裏に佇む一軒家のような、心豊かな食事と空間をご提供します。(17席: テーブル7席・カウンター10席)

 

 

BISTECCA – ARAGOSTA [イタリアン]

コンセプトは、牛肉とオマール海老の美味しさを最大限に引き出すこと。トレンドの食材や厳選素材を使い、料理一品一品に心を込め、最高のお料理をご用意します。また、イタリアワインを中心に豊富に取り揃えたワインとともに美味しい料理とのマリアージュをお楽しみください。(41席)

CARAVVAN TOKYO [アラビア・地中海料理/クラフトビール]

CARVAANが提供するアラビア・地中海料理は現在の西欧料理の源流であり歴史・美容・健康という観点から現在世界で最も注目されている食文化です。自社醸造のクラフトビール、黒海・地中海・アラビア諸国のワイン、豪華絢爛なアラビア装飾、最旬にして最古、異文化感・非日常感溢れるアラビア世界が広がります。(80席: テーブル64席・カウンター16席)

しゃぶしゃぶ つかだ [しゃぶしゃぶ]

佐藤可士和氏監修による店舗デザインの新業態。“生販直結”だから実現する厳選した食材の食材のしゃぶしゃぶとすき焼きをお楽しみください。旨味溢れる牛・豚・鴨と採れたて野菜を提供します。(60席: テーブル12席・カウンター48席)

13階 

José Luis (ホセ・ルイス) [スパニッシュ]

創業1957年、スペイン・マドリード市民に愛されてきた「ホセ・ルイス」が日本初上陸。伝統的なスペイン料理と日本の食材を融合させた新スタイルのスペイン料理を提供します。ホセ・ルイス伝統のトルティージャやパエリャが選ばれた日本の食材と技術を駆使し世界屈指の情報発信地 渋谷から新たな歴史を刻みます。(63席)

ラ コキーナ セルベセリア [スパニッシュ]

しっかりとした食事はもちろん、気軽にBAR使いもできるカジュアルなスペイン料理店。季節ごとの新鮮で種類豊富な貝を、蒸す・焼くなどしてご提供します。貝のうまみたっぷりのパエリアやスープなどをお楽しみください。(84席: テーブル78席・個室6席×1室)

 

蟻月 [もつ鍋/博多鉄板焼き]

国産牛の新鮮な小腸のみで作る「もつ鍋」は、白・赤・金・銀・炎の5種類のスープから選べます。「白のもつ鍋」は、白味噌をベースにコク・旨味・香りそれぞれ異なる特徴をもった味噌を数種類ブレンドしたスープが特徴。もつ・野菜の甘みが溶け合い、さらににんにくとごま油の香りが食欲を駆りたて、もつ鍋全体の味わいを深めます。(57席: テーブル49席・カウンター8席)

立呑み天ぷら天寅 [立ち飲み天ぷら]

日本の伝統的な食文化“天ぷら”を我々が展開する「Tachimoni Tempura」で幅広い層の方がカウンターで肩を寄せ合う古くて新しい、ちょっと不思議でかっこいい新たなスタイルで提供いたします。油・衣・食材を厳選し、低カロリーでヘルシーな天ぷらと、天ぷらの語源の国、ポルトガルの微発砲ワインのマリアージュをお楽しみいただけます。(50席)

 

 

つるとんたん UDON NOODLE Brasserie [うどん]

丁寧に仕上げたコシと艶のある喉越しが自慢のおうどん専門店。本格日本料理の逸品やお酒も充実しており、落ち着いたディナーや個室でのパーティーも可能なオールデイダイニングです。(101席)

 

鼎泰豐 ディンタイフォン [台湾点心]

1993年、米国ニューヨークタイムズ紙「世界の人気レストラン10店」の一つに選ばれた小籠包が看板料理の点心料理店。台湾台北本店の味を、そのままお客さまに提供します。(88席: テーブル82席・カウンター6席)

 

PASTA HOUSE AWkitchen Figlia [イタリアン]

自慢の自家製生パスタがバラエティ豊かに揃います。奇をてらわず、美味しさを追求し続けているパスタに、全国各地の生産者から届くお野菜を合わせました。創業以来13年、野菜とパスタのお店AWkitchenの歴史を感じる、しかし進化しつづけることを忘れない料理の数々をお楽しみください。(56席)

 

お好み たまちゃん [お好み焼き]

全国で5店舗目となる本店舗では、「たまちゃんデラックス焼き」をはじめ「鉄板ホルモン焼き」といった鉄板料理、チャプチェやナムルなどの韓国惣菜が味わえます。また、本店舗限定メニューとして、ふわふわのお好み焼きにとろ~り、あつあつのラクレットチーズをかけた「たまちゃん de カケレット」が登場するなど、たまちゃん流「ごちゃまぜ美学」がお楽しみいただけます。ソウルフルな時間をお過ごしください。(62席)

渋谷スクランブルスクエア

住所:東京都渋谷区渋谷2丁目24番12号 地下2階~14階

営業時間 : 物販・サービス(地下2階~11階、14階)10am-9pm  ◇レストランフロア「FOODIES SCRAMBLE (フーディーズ スクランブル)」12階 11am-11pm / 13階 11am-0am ※一部店舗については、営業時間が異なります

Access: https://www.shibuya-scramble-square.com/access/

https://www.shibuya-scramble-square.com/

渋谷スクランブルスクエア:提供元 渋谷駅街区共同ビル事業者