カルロフォルテ料理をご存知ですか？ イタリア西部、地中海に浮かぶ大きな島、サルデーニャ島。その南西海岸から７kmほど離れた所にサン・ピエトロ島はあります。カルロフォルテは、島の東海岸にある、人口約6,200人の港町です。…

SMAAK(スマーク)は、美食の国オランダを代表するミシュラン３つ星シェフ、ヤコブ・ヤン・ボエルマ氏がプロデュースするアジア初のレストランです。2022年12月15日に、横浜・馬車道にある横浜北仲ノットの４６階、展望フロ…

株式会社ビジネスワールド社が発行する「WINING & DINING in TOKYO + KANSAI（ワイニング＆ダイニング・イン・東京＋関西)」は、1992年に創刊した英文レストラン情報誌です。 大使館や外…

1998年創業の大阪栄町にある本店を始め、関西に１０店舗を展開する焼き鳥の名店「野乃鳥」が、京都の地鶏と土鍋ご飯をコンセプトとした「野乃鳥 日本橋」 を2022年11月12日にオープン。ジビエのような肉質を持つ京都の地鶏…

「EXPAT EXPO TOKYO 20222」は、日本唯一の日本在住外国人向け展示会です。2022年11月25日(金)、26日(土)に、外務省、港区、日本政府観光局およびフランスをはじめとする各国の在日商工会議所の後援…

 2022年11月1日、愛知県長久手市、愛・地球博記念公園（モリコロパーク）内に待望の「ジブリパーク」が開園します。「ジプリパーク」は、国内外で多くの人を魅了しているスタジオジブリ作品の世界観を表現しています。愛・地球博…

1986年の創業以来、芸能人を始め多くのファンを魅了し、「絶望パスタ」で一躍有名となった、行列が絶えないスープスパゲッティーの名店「ホームズパスタ」。溢れんばかりに盛り付けられたボリューム満点のパスタは、麺に絡んだたっぷ…

アート集団チームラボは、スマートフォンを片手に、自らの身体で探索し、様々な種類の海の生き物を捕まえ、観察し、自分のコレクション図鑑をつくっていく展覧会「Galaxy ＆ チームラボ：捕まえて集める恵みの海」を、Galax…

パテクルートは、粉生地で、肉を練って作るファルス (パテ) を包んで焼いたフランス伝統料理。2022年9月23日(金・祝)から10月16日(日)まで開催される「ダイナースクラブ フランス レストランウィーク」に先駆けて、…

銀座一丁目駅からほど近い、大人のためのラグジュアリーなビルの8階にある「銀座焼肉R」は“五感で楽しむ美しい焼肉”をコンセプトに、銀座の美しい夜景を眺めることが出来る、全室個室の焼肉レストラン。2021年10月にオープン、…