本格的なインド料理店を探そう

海外にある日本料理店は、必ずしも「本物の」日本料理店であるとは限りません。それと同じように、日本で本格的なインド料理店を探すのであれば、どのお店が「本物の」インド料理店なのかを見極める必要があります。日本には多くのインド料理店がありますが、中には本場インドのスパイスを使っていないお店や、実際はスリランカカレーやネパールカレーを出しているお店もあります。「本物のインド料理店」はインドからスパイスを輸入し「本物の味」にこだわっています。

IRAJについて

IRAJ (Indian Restaurant Association Japan: インディアン・レストラン・アソシエーション・ジャパン)は、日本にあるインド料理店のオーナー達が結集し、2020年に正式に設立された非営利協会です。IRAJは、新型コロナウイルスの感染拡大をきっかけに、日本で急成長するこの業界のインド人起業家や重鎮たちが、共通のビジョンやミッションに向かって共に取り組むことに同意し、連携していくために設立しました。

 

ビジョン

・あらゆるシチュエーションで好まれる料理の一つとしてインド料理を確立する。
・お客様からのご意見を伺い、日本の飲食業界の中で最も信頼の高い評価を得ることを目指す。
・関連事業に関して新しい機会を創出し、それぞれの事業が持続できるように必要な支援を行う。 

ミッション

・インド料理とその健康効果を地域のコミュニティーに広く周知する。
・インド料理やインド文化普及の機会となるようなイベントに一団体として参加する。
・ボランティア活動や募金活動、災害支援などを通して社会に貢献する。
・インド料理を、日本料理、フランス料理、イタリア料理や他の世界の料理と並ぶブランドとして確立する。

詳細についてはIRAJのウェブサイトをご覧ください。https://irajapan.com/

 インド料理について

インド料理は5000年前に始まり、今も進化を続けています。インド料理はまるで宇宙のカオスのようであり、人口構成と同じように非常に多様で豊富な種類があるため、一つの言葉やスタイルで定義することは困難です。インド国外で最も人気の料理としては、バターチキン、タンドリーチキン、ローガンジョシュ、ダールマカニなどが知られています。これらはすべて北インド料理であり、次に南インド料理、東インド料理、西インド料理と続きます。そこから、ゴア料理、コンカン料理、ベンガル料理、オリッサ料理、グジャラート料理、パンシャブ料理、ケララ料理、カシミール料理など、多くの海岸地方の料理から多様な種類が生まれていきました。

ビリヤニに関しても、ラクナウビリヤニ、ハイダラードビリヤニ、カルカッタビリヤニ、マラバールビリヤニなど数多くの種類があります。

インドの人口の約30%から40%が様々な理由からベジタリアンであるため、世界はインドからベジタリアン料理やビーガン料理を味わうことを学びました。IRAJでは、様々なプロジェクトやイベントを通じてバラエティに富んだインド料理を皆様に広く紹介し、インド料理のもつ健康効果を周知し、その普及に努めます。インドはパンデミックの中においても、家庭の台所で手に入るハーブやスパイスなどを基本成分とした自然療法によって新型コロナと戦い、世界のどの国よりも早く回復しました。これはその健康効果の証明でもあります。

 

インド料理を食べたくなりましたか?「本物の」インド料理店であることを証明する、IRAJのロゴやステッカーのあるお店を探してみてください。

正真正銘の本場インド料理を堪能できます。

 

 

 

 

本格的なインド料理店 ~IRAJ加盟レストランリスト~

 

アリヤス インディアン レストラン
03-3431-0082
東京都港区芝大門1-3-17玉家ビル1階
saigroupjapan@gmail.com
indian-restaurant-aaryas.business.site

アヒリヤ青山
03 – 3470 – 0351
東京都港区南青山2 -27-18 東急ステイプレミアホテル1F
http://www.ahilya.jp/

 

アジャンタ
03-3264-6955
東京都千代田区二番町3番地11
info@ajanta.com
https://www.ajanta.com/

 

 

AMARAソラマチ店
03−5809−7161
東京都墨田区1−1−2東京スカイタウンソラマチ6F
amara-soramachi@ethnicdining.jp

 

アムダスラビー西葛西
03 5605 2107
東京都江戸川区西葛西5-1-5 サンシティ西葛西 B1F
info@amudhasurabhi.jp
http://amudhasurabhi.jp

 

アムダスラビー東日本
東京都中央区東日本橋1-1-20 三幸日本橋プラザビル B1F
info@amudhasurabhi.jp
http://amudhasurabhi.jp/

 

アーンドラ・ダイニング銀座
03-3567-4005
東京都中央区銀座1-8-2銀座プルミエビル 2F
saradhip@gmail.com
https://www.facebook.com/andhradining

 

アーンドラ・ダイニング渋谷
03-6416-5520
東京都渋谷区宇田川町32-7 4F
saradhip@gmail.com
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13258029/

 

アーンドラ・キッチン御徒町
03-5818-6564
東京都台東区上野3丁目20−2水野ビル B1F
saradhip@gmail.com
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131101/13096305/

 

バンゲラズキッチン銀座
03-3561-5516
東京都中央区銀座西2丁目2銀座インズ2-2F
info@bangeras-kitchen.com
https://www.bangeras-kitchen.com

 

バンゲラズ キッチン神保町
03-3518-9136
東京都千代田区神田錦町3-22テラススクエア1F
info@bangeras-kitchen.com
https://www.bangeras-kitchen.com/

 

バンゲラズ スパイスラボ
03-6808-0739
東京都江戸川区船堀3-5-7トキビル2F
info@bangeras-kitchen.com
https://www.bangeras-kitchen.com/

 

ボンベイ インドレストラン荻野店
046-241-4634
神奈川県厚木市中荻野621-28
bombaynithya@gmail.com
http://atsugicurrybombay.com

 

ボンベイカフェ晴海店
03-5144-8256
東京都中央区晴海1-8-8 晴海トリトンスクエア オフィスタワーW 2F
bombay-cafe@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

ボンベイシジラーズ
03-6665-6865
〒104-0031 東京都中央区京橋3-1-1東京スクエアガーデン 1F
info@bombaysizzlers.jp
https://bombaysizzlers.jp/

 

南インド料理ダクシン八重洲店
03-6225-2640
東京都中央区八重洲2-5-12 プレリービルB1
info@dakshin.jp
https://www.dakshin.jp

 

デヴィコーナー
03-5793-7595
東京都港区高輪3-24-21
devigroup01@gmail.com
https://devigroup.co.jp

 

インド料理デリーダバ
03-5878-0553
東京都江戸川区西葛西6丁目12−9
delhidhabatokyo@gmail.com

 

デリーハイト
東京都江戸川区中葛西3-35-16葛西駅前ビル5F
delhiheightskasai@gmail.com
https://www.hotpepper.jp/strJ001226887/
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131305/13059173/

 

ディヤ 六本木ヒルズ店
03−6438−1177
東京都港区六本木6−10−1六本木ヒルズヒルサイドB1F
diya-roppongi@ethnicdining.jp
http://www.diya-dining.jp/

 

ディヤ ミッドタウン日比谷店
03−6550ー8765
東京都千代田区有楽町1−1−2東京ミッドタウン日比谷2F
diya-hibiya@ethnicdining.jp
http://diya-hibiya.com/

 

ゴーゴームンバイ イオンモール川口前川店
048-485-7136
埼玉県川口市前川 1-1-11 イオンモール川口前川1F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/kawaguchi/

 

ゴーゴームンバイ イオンモールつくば店
茨城県つくば市稲岡66-1 イオンモールつくば3F
inquiry@eatwell.co.jp

 

ナンエクスプレス イオンモール羽生店
048-594-6455
埼玉県羽生市川崎2-281-3 イオンモール羽生3F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/naanexpress/

 

ゴングル青山本店
03-3406-0464
東京都港区南青山5-9-6 セイナンビル
https://www.ghungroo-jp.com/

 

ゴウィンダス
03-6808-2157
東京都江戸川区船堀2-23−4 ヴィラ中里1階
radhika.hari@govindas-tokyo.com
www.govindas-tokyo.com

 

インド料理サティヤム
048-762-9971
埼玉県さいたま市緑区道祖土1-27-10
satyamkitaura@gmail.com
https://Satyam-s.com

 

タンドゥール目黒店
03-3449-0901
東京都品川区上大崎 2-16-4 甲陽ビル 4F
https://tandoor.co.jp

 

タンドゥール西武渋谷店
03-3476-0112
東京都渋谷区宇田川町 21-1 西武渋谷店A館 B2F
https://tandoor.co.jp

 

タンドゥール恵比寿店
03-3461-6181
東京都渋谷区恵比寿西 1-9-3 入船ビル 4F
https://tandoor.co.jp

 

カザーナ お台場店
東京都港区台場1-6-1 デックス東京ビーチ シーサイドモール 5F
daiba@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

カザーナ みなとみらい店
神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-4 クイーンズスクエア横浜アット
minatomirai@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

南インド料理ケララバワン
03-3991-5218
東京都練馬区豊玉北5-31-4
koodathodichami@yahoo.com
https://www.keralabhavan.com

 

クマール インド料理
053-451-0154
静岡県浜松市中区板屋町浜松アクトタワー内アクトプラザB1
https://Kumarhamamatsu.Com

 

クリッシュ インドアン レストラン
044-555-0100
神奈川県 川崎市幸区中幸町4-7-2 ウエストカワサキ102
saigroupjapan@gmail.com
https://krissh-indian-restaurant.business.site/

 

クマールさんのカレー
053-586-8939
静岡県浜松市浜北区平口2861番地サンストリート浜北1FフードコートO.I.C内
https://Kumarhamamatsu.Com

 

マハラジャ丸の内店
03-5221-8271
東京都千代田区丸の内2-1-1丸の内マイプラザB2F
marunouchi1@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

マハラジャ品川グランパサージュ店
03-5769-8707
東京都港区港南2-16-5 NBF 品川タワー GRAND PASSAGE 2 B1F
shinagawa@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

マハラジャお茶の水
03-6811-0687
東京都千代田区神田駿河台2-1-20 お茶の水ユニオンビル B1F
otyanomizu@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

マントラ南砂町店
03−6458−7766
東京都江東区新砂3−4−31スナモ南砂町4F
mantra-sunamo@ethnicdining.jp

 

マントラ横浜スカイビル店
045−441−6099
神奈川県横浜市西区高島2−19−12横浜スカイビル10F
mantra-yokohama@ethnicdining.jp

 

マントラ海浜幕張店
043−306−5885
千葉県千葉市美浜区中瀬2−6−1WBCマリブダイニング3F
mantra-makuhari@ethnicdining.jp

 

マサラキッチン
03-5402-6639
東京都港区浜松町1−27−8橋立ビル2階
info@masala-kitchen.jp
https://www.masala-kitchen.jp

 

モティ赤坂
03-3584-6649
東京都港区赤坂2-14-31ウィンドウ赤坂ビル3F
motiakasaka@gmail.com

 

モティ 二子玉川店
03-6431-0782
東京都世田谷区玉川2-23-1 Dog Wood Plaza706
http://www.motijapan.com/

 

モティ 六本木店
03-3479-1939
東京都港区六本木6-2-35 六本木浜ビル3F
http://www.motijapan.com/

 

ムンバイ アクアシティお台場店
03-6457-1566
東京都港区台場1丁目7−1 アクアシティお台場 6F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbai-odaiba.com

 

ムンバイ ダイニングアトレ恵比寿店
03-6456-2486
東京都渋谷区恵比寿南1-5-5アトレ恵比寿本館6F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/ebisu

 

ムンバイ 九段店
03-3261-2211
東京都千代田区九段南2-2-8 松岡九段ビルB1
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/kudan

 

ムンバイ 丸の内店
03-5293-0115
東京都千代田区丸の内3丁目1-1 国際ビルB1F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/marunouchi

 

ムンバイ 銀座店
03-5159-4455
東京都中央区銀座4-8-11 善隣ビルB1
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/ginza

 

ムンバイ 三田店
03-5440-5565
東京都港区三田3-4-15 MCビル2F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/mita

 

ムンバイ 町屋店
03-3895-5273
東京都荒川区町屋1-2-5 第2徳原ビル1F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/machiya

 

ムンバイ 柏モディ店
04-7713-5116
千葉県柏市柏 1-2-26 柏モディ1F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/kashiwa

 

ムンバイ 四谷店
03-3350-0777
東京都新宿区四谷1-8-6 ホリナカビル1&2F
inquiry@eatwell.co.jp
https://mumbaijapan.com/yotsuya

 

ナチュリ 海老名
046-204-6178
神奈川県海老名市めぐみ町2-1ビナガーデンテラス211
asuk@samrat.jp
http://www.samrat.co.jp/index.html

 

ニルワナム神谷町 南インド料理専門店
03-3433-1217
東京都港区虎ノ門 3-19-7 大手ビル2階
info@nirvanam.jp
www.nirvanam.jp

 

ニルワナム 虎ノ門 南インド料理専門店
03-5510-7875
東京都港区虎ノ門 1-1-20 虎ノ門実業会館 地下1階
nirvanamtoranomon@gmail.com
www.nirvanam.jp

 

ニルワナム 銀座店 北と南インドレストラン
03-6271-0957
東京都中央区銀座,2−4−6,ロフトビル7階
nirvanamginza@gmail.com
www.nirvanam.jp

 

ニルワナム 有明店 北と南インドレストラン
03-5962-4825
東京都江東区有明 3−5−7,TOC有明 3階
nirvanamariake@gmail.com
https://www.facebook.com/NirvanamTokyo

 

ニルワナムセンター北店 北と南インドレストラン
045-910-5201
神奈川県横浜市都筑区中川中央市1-1-5 ヨツバコ8階
nirvanamcenterkita@gmail.com
https://www.instagram.com/nirvanamjapan/

 

ニルワナム 川越店 北と南インドレストラン
049-265-4343
埼玉県川越市脇田8-1 U_PLACE
nirvanamkawagoe@gmail.com
http://www.nirvanam.jp/

 

ロイヤルインディアンダイニング
03-3505-9936
東京都港区六本木1-6-1 イズミガーデンタワー3F
shikha_biswas70@yahoo.co.in
http://www.royalindiandinings.com

 

サフラン池袋 – ザ・インディアンレストロバー
03-5952-5676
東京都豊島区東池袋1-28-1 タクトTOビル201
saffronikebukuro@gmail.com
https://www.saffron-dining.com

 

サムラート高輪店
03-5420-9230
東京都港区高輪1-2-1
asuk@samrat.jp
http://www.samrat.co.jp/index.html

 

サムラート南青山店
03-3408-5656
東京都港区南青山1-3-6
asuk@samrat.jp
http://www.samrat.co.jp/index.html

 

サムラート自由ヶ丘店
03-6421-3568
東京都目黒区自由が丘1-12-3,2F
asuk@samrat.jp
http://www.samrat.co.jp/index.html

 

サムラート小岩店
03-5876-7550
東京都江戸川区西小岩3-32-1
asuk@samrat.jp
http://www.samrat.co.jp/index.html

 

シャグンインド料理店
044-813-0102
神奈川県川崎市⾼津区溝⼝1-18-12

 

サウスパーク浅草
03-6802-8484
東京都台東区浅草2-17-4 幸信ビル 1F
info@south-park.jp
https://south-park.jp/2

 

サウスパーク大島
03-6781-9669
東京都江東区大島5-47-9 ヴェラハイツ大島101号室
info@south-park.jp
https://south-park.jp/

 

スパイスヘブン江ノ島店
0466-52-7368
神奈川県藤沢市片瀬海岸2-18-17 ENOTOKI 3F
enoshima@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

スパイスヘブン新宿店
03-5325-6797
東京都新宿区西新宿3-7-1  新宿パークタワー B1F
shpice-heaven@maharaja-group.com
https://www.maharaja-group.com

 

スパイスマジックカルカッタ
03-5667-3885
東京都 江戸川区西葛西3-13-3 1F
calcuttaspicemagic@gmail.com

 

スパイスマジックカルカッタ
03-3688-4817
東京都 江戸川区西葛西6-24-5  2F
calcuttaspicemagic@gmail.com

 

シリバラジ 中目黒
03-5724-8995
東京都目黒区中目黒2-7-14
sribalaji.japan@gmail.com
https://sri-balaji.com

 

シリバラジ水道橋
03-6265-6969
東京都千代田区西神田2-1-11 1F & 2F
sribalaji.japan@gmail.com
https://sri-balaji.com

 

スワガット印度レストラン・バー
03-3585-5251
東京都港区六本木2‐2‐2イトピア1F
info@swagat-jp.com
https://www.swagatjapan.com

 

トウキョウ ミタイワラ
03-6808-0777
東京都江戸川区西葛西3-14-3 1F
https://tokyomithaiwala.square.site/

 

ビバゴア インディアンカフェ
03-3478-8090
東京都渋谷区神宮前1-15-1B1FVIA原宿
vivagoacafe@gmail.com
http://vivagoa.jp

 

ヨギ インド カレー
045-981-3330
神奈川県横浜市緑区南台長津田4-7-1 アピタ長津田 フードコード2F
saigroupjapan@gmail.com
https://yogi-indian-curry.business.site/