ホテル椿山荘東京は、ロクシタンの人気のフレグランス「オスマンス」とコラボレーションした庭園演出やディナーイベントを、2023 年 9 月 19 日(火)より提供します。
ロクシタンの人気のフレグランスシリーズ「オスマンサス」は、金木犀が持つフルーティさが印象的に表現された魅惑的な香り。秋の夜に月の光を浴びて輝く金木犀オスマンサスの誰もが思わず振り返ってしまう香りの世界観を堪能できます。
プロヴァンスディナー&7つのスイーツ ~金木犀香る東京雲海と秋月夜~
フルコースで腕をふるうのは熟練の技を有する料理長 十代雅之。そして、スイーツは、ロクシタンを愛してやまない若き人気のパティシエ 栗原夢美が手がけます。
まずは、金木犀の可憐な色と香りを漂わせた「香る、東京雲海」の演出をテラスから眺めながらウエルカムドリンクで乾杯。乾杯後は、屋内会場にて、オーセンティックな南仏料理にロクシタンのエスプリをまとわせたフレンチのフルコースを堪能できます。
食後は金木犀や月、南仏の伝統菓子をテーマとした 7 つのスイーツをビュッフェスタイルで思う存分楽しめます。金木犀をイメージしたオリジナルカクテルや、ワイン、ビールなどのアルコール、ノンアルコースカクテルもフリーフローです。
L’OCCITANE「オスマンサス」のウエルカムプチギフトもお楽しみに。
料理長 特製 フレンチフルコース
・南フランス名物 ニース風サラダ
・軽く火を入れたマグロとラタトゥイユ ハーブ香るソースと共に
・ベアルヌ地方の郷土料理 ガルビュール
・シェフこだわりのブイヤベース マルセイユ風
・牛肉の赤ワイン煮オレンジ風味、鶏腿肉ハーブ風味焼き、豚バラ肉のオーブン焼き
・香る、自家製パン(金木犀・ラベンダー)
７つのスイーツビュッフェ
・金木犀香る、シフォンケーキ
・タルト・オ・ピニョン ~プロヴァンス地方に伝わる郷土菓子~
・トゥルト・ピレネー ~南仏に伝わる伝統菓子
・フルーツゼリー* ~南仏に広がる花畑~
・ヨーグルトとカスタードのシュークリーム
・ショコラオレンジ ~夜空に浮かぶ満月~
・クレーム・キャラメル
フリードリンク
・L’OCCITANE×ホテル椿山荘東京 オリジナルカクテル
・その他(スパークリングワイン、ビール、赤・白ワイン、ウイスキー、ノンアルコールカクテル、ソフトドリンク)
■期間 :2023 年 9 月 20 日(水)~ 11 月 5 日(日)
■時間 :19:00〜21:00 (受付は 30 分前より)
※日により開催時間が異なる場合がございます。ご予約時にご確認ください。
■会場 :バンケット棟 1 階 宴会場
■料金 :WEB 予約 お一人様 13,000 円(電話予約 お一人様 14,000 円)
■ご予約・お問い合わせ:03-3943-5489(10:00~19:00)
■URL :https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/event/plan/loccitane_event2023/
※ディナー付きステイプランもこちらから。
https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/hotels/fkg001/plans/10101511
庭園演出「香る、東京雲海」
季節、時間、気温、天気、場所。さまざまな条件が整うことで、初めて自然が見せてくれる稀有な風景「雲海」。そんな息をのむ美しさを演出するのが、ホテル椿山荘東京で不動の人気を誇る「東京雲海」。夜には1000灯の光が照らし出す庭園ライトアップで幻想的な景色が広がります。
オスマンスとのコラボ期間、2023 年 9 月 20 日(水)~ 11 月 5 日(日)には、オスマンサスの香りをのせた「香る、東京雲海」が 1 日 6 回出現。そのうちの 4 回は、18 時以降、月夜の明かりが雲海を照らしているような、美しい金木犀の色に変化します。通常の東京雲海と併せて、この時季限定の庭園演出をお楽しみください。
ホテル椿山荘東京 https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/
〒112-8680 東京都文京区関口 2-10-8
TEL03-3943-1111（代表）
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